Vérine sucrée diététiqueIngrédients pour 6 verrines :

    • 1 banane ;
    • 4 pommes type Golden ;
    • 1 sachet de sucre vanillé ;
    • 300g de fromage blanc 20% de MG ;
    • 8 petits-beurre.

 

Préparation :

Préparation de la compote : Lavez et épluchez les pommes. Couplez-les en petits morceaux. Epluchez la banane et coupez-la également en morceaux. Dans une casserole ajoutez un fond d’eau puis les fruits en morceaux et le sucre vanillé. Laissez cuire à feux doux et à couvert pendant 10min en remuant de temps en temps. Ecrasez grossièrement les fruits avec une cuillère en bois puis réservez.

Broyez tous les petits-beurre dans un blender en prenant soin de garder quelques coins des rectangles pour la décoration.

Dans chaque verrine incorporez une couche de compote maison, les petits-beurre puis le fromage blanc. Décorez enfin avec les brisures de biscuits restant. Bon appétit !