par SOPHIE PAULIN | Oct 4, 2018 | DESSERTS, GOUTER, IDÉES RECETTES
Ingrédients pour 7 yaourts : 1 L de lait entier de vache 1 yaourt-ferment 100 g d’amandes en poudre 3 c à s de sucre roux Une quinzaine de pistaches Préparation : Faites bouillir le lait avec le sucre et les amandes en poudre, puis laissez infuser pendant 3...
par SOPHIE PAULIN | Juin 26, 2018 | DESSERTS, IDÉES RECETTES
Ingrédients pour 1L de sorbet : 200 g de fraises bien mûres 500 g de tiges de rhubarbe 1 L de jus de pomme sans sucres ajoutés 1 c à c de vanille en poudre Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min / Réfrigération : 2 H / Turbinage : 20 à 30 min Épluchez et coupez la...
par SOPHIE PAULIN | Mar 26, 2018 | DESSERTS, IDÉES RECETTES
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 350 g de chocolat noir 15 cl de crème fraîche liquide 3 poires 2 bananes le jus d’un demi-citron 3 clémentines ou quelques fraises (en fonction de la saison) 3 tranches d’ananas 4 tranches de brioche maison Préparation...
par SOPHIE PAULIN | Fév 12, 2018 | DESSERTS, IDÉES RECETTES
Ingrédients pour 4 personnes : 6 poires 1 pomme 2 c à s bombées de poudre de noisettes 5 c à s de lait d’amandes 10 noisettes Préparation : Dans une poêle bien chaude, torréfiez les noisettes puis enlevez la peau. Concassez-les. Épluchez et coupez les fruits en...
par SOPHIE PAULIN | Déc 18, 2017 | DESSERTS, IDÉES RECETTES
Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses pommes acidulées 6 c à s bombées de confitures de mûres 10 cl de fleur d’oranger 3 c à s de miel 2 tranches de pain d’épices. Préparation : 20 min Cuisson : 1h Préchauffez le four à 150°C. Dans une petite casserole, faites...
par SOPHIE PAULIN | Juin 20, 2017 | DESSERTS, IDÉES RECETTES
Cette semaine n’a jamais aussi bien porté son nom que cette année où les températures frôlent les records de chaleur !! La fraîch’ attitude 2017 se déroule du 19 au 25 juin avec de nombreuses animations dans les écoles ou les collectivités pour promouvoir les fruits...
