Semaine de la Fraîch’ Attitude 2017

Cette semaine n’a jamais aussi bien porté son nom que cette année où les températures frôlent les records de chaleur !! La fraîch’ attitude 2017 se déroule du 19 au 25 juin avec de nombreuses animations dans les écoles ou les collectivités pour promouvoir les fruits...

Galette des rois à la pistache

Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 œufs 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 1 à 2 cuillères à soupe de purée de pistaches (magasin bio) 125 g d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 15% de matières grasses Quelques gouttes d’arôme...

Compote de fruits d’automne

Ingrédients : 2 coings 2 grosses pommes (Boskop ou Canada) 2 poires bien mûres 2 bananes bien mûres 1 c à c d’extrait de vanille Cannelle Préparation : Coupez les coings en 4. Retirez le coeur dur et pelez les quartiers. Coupez ces derniers en petits morceaux (il est...

Tarte Amandine abricots carottes

Ingrédients pour 6 personnes : 8 à 10 beaux abricots frais  1 pâte brisée pure beurre 1 œuf 100g de poudre d’amandes 40g de sucre complet 100g de carottes râpées 1 yaourt nature Quelques amandes effilées pour la déco.   Préparation : Préchauffer le four à 180...