Velouté de potimarron aux noisettes

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et c’est avec grand plaisir que je vous partagerai tout au long du mois de décembre des idées recettes, menus et bien d’autres astuces ! Pour ouvrir le bal des idées recettes, je vous propose une entrée...

Oeuf cocotte piperade

Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros œufs extra-frais 2 tranches de bacon 2 oignons 1 gousse d’ail 2 poivrons 2 tomates 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Piment d’Espelette sel Préparation : Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Faites fondre 5 min à couvert les...

Velouté carottes coco curry

Ingrédients pour 6 personnes 600 g de carottes 20 cl de lait de coco 1 oignon Une à deux pincées de curry Sel   Préparation : Faites bouillir 1 L d’eau salée. Épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles. Épluchez l’oignon et coupez-le en morceaux. Placez...

Quiche sans pâte au jambon

Ingrédients pour 4 personnes :  30 cl de Lait 1/2 écrémé 3 Oeufs 60 gr de farine 60 gr de Râpé allégé 200 gr de Jambon cuit (de dés) Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th 7). Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les avec le lait, puis...