par SOPHIE PAULIN | Mai 7, 2019 | IDÉES RECETTES, PLATS
Voici une petite salade de printemps gourmande et rassasiante ! Parfaite pour une pause fraîcheur, elle ne vous prendra que 20 minutes à préparer. Simple, rapide et efficace 🙂 Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles poignées de roquette 4 escalopes de poulet 1 belle...
par SOPHIE PAULIN | Mar 14, 2019 | IDÉES RECETTES, PLATS
J’ai pris grand plaisir à réaliser cette recette qui fait désormais partie de mes plats réconfortants lors d’une journée maussade au coin du feu de cheminée. Cette recette est issue du livre “Des soupes qui nous font du bien” de Cléa et...
par SOPHIE PAULIN | Jan 22, 2018 | IDÉES RECETTES, PLATS
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pois chiches en conserve 1 carotte moyenne coupée en petits dés 1 branche de céleri coupée en petits dés 1 oignon coupé en petits dés 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de concentré de tomates 1 brin de romarin Persil...
par SOPHIE PAULIN | Déc 11, 2017 | IDÉES RECETTES, PLATS
Pour la suite du menu de fêtes, je vous propose de cuisiner un produit de la mer riche en oméga 3, le saumon ! Nous avons l’habitude de le cuisiner à la vapeur, sur des blinis, dans les quiches, ou juste poêlé et de bien d’autres façons encore. Pour ce...
par SOPHIE PAULIN | Nov 6, 2017 | IDÉES RECETTES, PLATS
Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite courge spaghetti 150 g de champignons 100 g de Comté râpé 15 cl de crème d’amande Une bonne poignée de noisettes concassées Persil frais Sel, poivre 10 g de beurre Préparation : Nettoyez la courge spaghetti puis...
par SOPHIE PAULIN | Juil 31, 2017 | IDÉES RECETTES, PLATS
Ingrédients pour 4 personnes : 1 laitue 2 betteraves rouges cuites 100 g de Fourme d’Ambert (ou Bleu d’Auvergne) 50 g d’amandes effilées (ou de noix) Persil frais 5 cl de crème fraîche liquide 1 c à s de jus de citron 1/2 c à c d’huile de noix Sel, poivre Préparation...
